A empresa Apiários Mata Atlântica surgiu da iniciativa de jovens apicultores de Canavieiras, município situado no sul da Bahia. Antes de se dedicar à produção de polén apícola, Canavieiras já erao maior produtor de mel do sul da Bahia. A partir dessa iniciativa de diversificar a produção, Canavieiras deixou de ser o maior produtor de mel da Bahia, vindo a ocupar o lugar de maior produtor de pólen apícula do Brasil. Isso se dá em função das condições climáticas da diversidade biológica de sua flora.
Com extensas área de floresta umbrófila "Mata Atlântica" "restingas", em manguesais. A Empresa Apiários Mata Atlântica é a primeira empresa apícola baiana a se dedicar exclusivamente a produção, beneficiamento e comercialização de pólen apícola. Essa dedicação nos conferiu vários prêmios no meio apícola e hoje somos Tri-campeões baianos em qualidade de pólen.